【邊啲食物防紫外線藍光?】

2019年9月2日

現代人經常「舉頭望屏幕,低頭望手機」,上班要對著電腦,下班又常對著 電視和智能手機娛樂,無時無刻機不離手,令到眼睛疲勞、眼乾等問題愈來 愈普遍。應及早為眼睛補充足夠營養,以免問題日益嚴重。本文將為大家介 紹四種常見的護眼食物,要好好保護「靈魂之窗」啊! 

 

三文魚含奧米加3脂肪酸,能阻止黃斑病變、舒緩眼內壓力,保持眼睛血管 健康 。三文魚亦可以改善眼乾問題,保持眼睛濕潤,經常吃紅肉及煎炸食物 ,攝取了不少飽和脂肪,有機會引發起炎症,令眼乾問題加劇,所以宜多進 食含有奧米加3的食物。 

 

藍莓在護眼方面的卓越功效眾所週知,它蘊含非常豐富的花青素,能在體內 發揮抗氧化及清除自由基的功能。它能夠加速「視紫質」再生的能力,促進 視覺的敏銳度。常吃有助改善夜間視力、幫助眼睛的血液循環、改善眼乾問 題及疲勞。藍莓乾在經過脫水處理後,花青素的含量會大量降低,所以應食 用新鮮藍莓。 

 

芥蘭和羽衣甘藍一樣,含有豐富的葉黃素、玉米黃素及維他命C,有護眼的 功效。植物中的葉黃素及玉米黃素可以吸收多餘的光能,防止藍光破壞植物 組織。如果眼睛內亦存有這兩種營養素,可防止藍光破壞眼細胞及視網膜, 同時減低因紫外光或其他因素引起的黃斑病變。 

 

最後一種要介紹的護眼食物是紅蘿蔔,它是黃綠色植物中β-紅蘿蔔素最高的 蔬菜。β-紅蘿蔔素在被小腸吸收後,會轉化成能保護眼睛黏膜的維他命A, 令視網膜保持健康。維他命A不但可以消除眼睛疲癆,更有改變夜盲症的效 果。 

 

圖片來源:凱鴻理財

 

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